日本産メスカルをつくる
日本で採れたアガベでプレミアムメスカルを作る。
そんな幻想を現実にすべく、歩きだした一人の男の記録です。
問題は成長の遅いアガベと、熟成期間が寿命を待ってくれるかどうか。
夢は持っていた方が良い、やれることはやった方が良い、生きるということは足掻くこと、果たしてメスカルは現実となるのか。
日本で採れたアガベでプレミアムメスカルを作る。
そんな幻想を現実にすべく、歩きだした一人の男の記録です。
問題は成長の遅いアガベと、熟成期間が寿命を待ってくれるかどうか。
夢は持っていた方が良い、やれることはやった方が良い、生きるということは足掻くこと、果たしてメスカルは現実となるのか。