メスカルとは

メスカルはメキシコの魂と称される蒸留酒でアガベ(リュウゼツラン)から作られています。特定の州で作られたものをテキーラと呼び、それ以外の地域ではメスカルという名前で親しまれています。アルコール度数は40度前後で、アルコールの濃さを証明するために虫の入ったものもあります。アガベ100％で作られたメスカルはバニラのような香りが特徴的でふくよかな甘さがありゆっくり味わって飲むのに最適です。